商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林系專業(yè)介紹

　　園林系專業(yè)簡介

　　園林技術(shù)

　　本專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物栽培、良種選育和綜合開發(fā)利用的。高等技術(shù)人才。

　　主要開設(shè)園林樹木學(xué)、花卉學(xué)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程施工與管理、植物生理學(xué)、植物營養(yǎng)與施肥、樹木遺傳和育種、園林植物病蟲害防治、測量學(xué)等課程。

　　食品加工技術(shù)

　　本專業(yè)主要培養(yǎng)熟悉食品科學(xué)基本理論、掌握食品工藝技術(shù)、從事食品研制開發(fā)等方面的高等應(yīng)用型人才。

　　主要開設(shè)食品生物化學(xué)、糧油產(chǎn)品加工學(xué)、果蔬產(chǎn)品加工學(xué)、畜產(chǎn)品加工學(xué)軟飲料工藝學(xué)、食品包裝學(xué)、食品分析與檢驗(yàn)、食品添加劑、釀造學(xué)等課程。

　　園藝技術(shù)

　　本專業(yè)主要培養(yǎng)從事果樹、蔬菜、花卉的栽培、育種和病蟲害防治的高等專業(yè)技術(shù)人才。

　　主要開設(shè)植物及植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、果樹栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、花卉學(xué)、果蔬遺傳育種學(xué)、組織培養(yǎng)、果蔬加工等課程

　　食品檢測及管理

　　本專業(yè)主要培養(yǎng)從事食品檢測、食品質(zhì)量安全評價(jià)與控制、食品生產(chǎn)管理等工作的高技能應(yīng)用型人才。

　　主要開設(shè)課程：食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)、食品營養(yǎng)與安全、食品企業(yè)質(zhì)量與安全認(rèn)證、食品加工技術(shù)等。