廣東工業(yè)大學(xué)輕工化工學(xué)院專業(yè)介紹

　　輕工化工學(xué)院

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　　輕工化工學(xué)院是學(xué)校辦學(xué)歷史最長(zhǎng)和實(shí)力較強(qiáng)的學(xué)院之一，其辦學(xué)目標(biāo)為培養(yǎng)化工輕工類高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才。學(xué)院下設(shè)應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程、食品科學(xué)與生物工程三個(gè)系，實(shí)驗(yàn)中心和辦公室。開(kāi)設(shè)化學(xué)工程與工藝、應(yīng)用化學(xué)、食品科學(xué)與工程、生物工程和制藥工程5個(gè)本科專業(yè)。在校學(xué)生2704人，其中本科生2541人，碩士研究生140人，博士研究生22人。

　　學(xué)院一貫重視本科教學(xué)與改革，獲得國(guó)家教學(xué)成果獎(jiǎng)2項(xiàng)，有省級(jí)重點(diǎn)課程和精品課程，其中《化工原理》課程先后被評(píng)為廣東省、化工部?jī)?yōu)秀課程，其教學(xué)改革成果獲國(guó)家優(yōu)秀教學(xué)成果二等獎(jiǎng)、省優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。開(kāi)發(fā)CAI課件10多個(gè)，其中獲教育部?jī)?yōu)秀CAI軟件三等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省級(jí)優(yōu)秀CAI軟件二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。先后在廣州、湛江、陽(yáng)江、江門、順德等地與企業(yè)聯(lián)合建立產(chǎn)學(xué)研合作教學(xué)、科研基地，學(xué)生參與企業(yè)攻關(guān)，對(duì)提高工程技術(shù)專業(yè)水平和各方面的綜合素質(zhì)起到了重要的作用。學(xué)生多次榮獲全國(guó)、全省比賽大獎(jiǎng)；畢業(yè)生就業(yè)率一直高于95%。

　　學(xué)院有化學(xué)工程學(xué)科教授評(píng)審權(quán)，應(yīng)用化學(xué)博士點(diǎn)，化學(xué)工程與技術(shù)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)（涵蓋應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工藝、化學(xué)工程、工業(yè)催化與生物化工5個(gè)二級(jí)學(xué)科），食品科學(xué)碩士點(diǎn)，化學(xué)工程領(lǐng)域的工程碩士授權(quán)點(diǎn)及應(yīng)用化學(xué)高師班。有博士生導(dǎo)師9人，碩士生導(dǎo)師34人。有應(yīng)用化學(xué)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，化學(xué)工藝和生物工程校重點(diǎn)學(xué)科，清潔化學(xué)技術(shù)教育廳重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，基礎(chǔ)化學(xué)與化工實(shí)驗(yàn)教學(xué)省級(jí)示范中心，化學(xué)工程與工藝名牌專業(yè)。有“千百十工程”培養(yǎng)對(duì)象12人，政府特殊津貼專家2人，廣東南粵優(yōu)秀教師4人，全國(guó)模范教師和廣東省教學(xué)名師1人，還有多位教師擔(dān)任省級(jí)專業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體負(fù)責(zé)人和著名期刊、雜志編委等。

　　學(xué)院的科研開(kāi)發(fā)工作密切結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，在省內(nèi)外同類學(xué)院中具有較高的知名度和社會(huì)影響力。學(xué)院擁有教學(xué)科研實(shí)驗(yàn)室1.01萬(wàn)m2，設(shè)備總值1445萬(wàn)元，實(shí)驗(yàn)條件與設(shè)備不斷得到改善。學(xué)院在精細(xì)化學(xué)品、食品添加劑、石油化工、功能材料及生物藥物等研究領(lǐng)域形成特色，近年來(lái)獲得國(guó)家自然科學(xué)基金8項(xiàng)、國(guó)家火炬計(jì)劃1項(xiàng)、全國(guó)高等教育科學(xué)“十五”規(guī)劃重點(diǎn)研究課題1項(xiàng)、中國(guó)博士后基金2項(xiàng)、教育部?jī)?yōu)秀青年教師基金、教育部高校骨干教師基金、廣東省自然科學(xué)基金、廣東省科技計(jì)劃等省部級(jí)項(xiàng)目近30項(xiàng)。并取得了一系列科研成果，獲得省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)7項(xiàng)，國(guó)家發(fā)明專利數(shù)量連年攀升，發(fā)表了大量高水平學(xué)術(shù)論文，尤其重視產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合的探索與研究，向社會(huì)輸送了一批中高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才以及先進(jìn)技術(shù)，成為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)力量的重要組成部分。

　　■化學(xué)工程與工藝專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有化學(xué)工程與工藝方面的知識(shí)，能在化工、輕工、能源、醫(yī)藥、環(huán)保和軍工等部門從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。該專業(yè)設(shè)有精細(xì)化工、工業(yè)分析以及石油化工三個(gè)專業(yè)方向。

　　主要課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化工工藝及設(shè)備等。

　　就業(yè)方向：可在化工、化學(xué)、日用化工、輕工、環(huán)境保護(hù)、商檢、材料、能源等企事業(yè)單位、科研機(jī)構(gòu)從事產(chǎn)品的生產(chǎn)開(kāi)發(fā)、研究、設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)、管理、教學(xué)、營(yíng)銷等方面的工作。

　　該專業(yè)為廣東省名牌專業(yè)

　　■食品科學(xué)與工程專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有食品科學(xué)與工程方面的知識(shí),能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

　　主要課程：無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工過(guò)程與設(shè)備、食品技術(shù)原理、食品工藝學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、發(fā)酵工藝學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等。

　　就業(yè)方向：可在各類食品、飲料、營(yíng)養(yǎng)保健品、發(fā)酵工程等企事業(yè)單位、科研機(jī)構(gòu)從事產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科研、設(shè)計(jì)、教學(xué)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)管理和營(yíng)銷等工作。

　　■生物工程專業(yè)(生物化工、微生物工程方向)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握生物化工技術(shù)、微生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物化工、微生物工程技術(shù)等領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)人才。

　　主要課程：無(wú)機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、生物工程設(shè)備、生物化工、酶與酶工程、生物工程下游技術(shù)、生物反應(yīng)工程原理、微生物工程概論、釀造工藝學(xué)、氨基酸工藝學(xué)、酒精工藝學(xué)等。

　　就業(yè)方向：可在生物化工、微生物工程、食品生物技術(shù)、釀造、環(huán)境保護(hù)、資源能源、生物化工材料等企事業(yè)單位、科研機(jī)構(gòu)從事產(chǎn)品的生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、研究、設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)、管理、教學(xué)、營(yíng)銷等方面的工作。

　　■應(yīng)用化學(xué)專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備應(yīng)用化學(xué)方面的知識(shí)，掌握現(xiàn)代化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面廣、綜合素質(zhì)高、適應(yīng)能力強(qiáng)、有創(chuàng)新精神、德智體全面發(fā)展的復(fù)合型應(yīng)用化學(xué)高級(jí)專業(yè)人才，本專業(yè)有功能材料化學(xué)、清潔催化化學(xué)、天然產(chǎn)物化學(xué)三個(gè)專業(yè)方向。

　　主要課程：無(wú)機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、功能材料化學(xué)、納米科學(xué)與技術(shù)、固體無(wú)機(jī)化學(xué)、催化化學(xué)、工業(yè)催化劑設(shè)計(jì)及表征、催化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、天然產(chǎn)物化學(xué)、現(xiàn)代合成技術(shù)、分離富集理論與技術(shù)、應(yīng)用電化學(xué)等。

　　就業(yè)方向：可在化工、化學(xué)、石油化工、精細(xì)化工、日用化工、農(nóng)林化工、商檢、材料、能源等企事業(yè)單位、科研機(jī)構(gòu)從事產(chǎn)品的生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、研究、設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)、管理、教學(xué)、營(yíng)銷等方面的工作。

　　■制藥工程專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備制藥工程方面的知識(shí)，能在醫(yī)藥、農(nóng)藥、精細(xì)化工和生物化工等部門從事醫(yī)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、科技開(kāi)發(fā)、應(yīng)用研究和經(jīng)營(yíng)管理等方面的高級(jí)工程技術(shù)人才，本專業(yè)有生物制藥和化學(xué)制藥兩個(gè)方向。

　　主要課程：無(wú)機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、生物化學(xué)、藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥理學(xué)、藥劑學(xué)、生物制藥、現(xiàn)代生化技術(shù)、生物藥品分析、藥用高分子材料、制藥工藝學(xué)、制藥專業(yè)設(shè)備、計(jì)算機(jī)文化技術(shù)基礎(chǔ)、工業(yè)企業(yè)管理等。

　　就業(yè)方向：能在醫(yī)藥、農(nóng)藥、生物化工、環(huán)境保護(hù)等企事業(yè)單位、科研機(jī)構(gòu)從事產(chǎn)品的生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、研究、設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)、管理、教學(xué)、營(yíng)銷等方面的工作。