云南熱帶作物職業(yè)學院微生物技術及應用專業(yè)介紹
2009-06-11 13:41:49云南熱帶作物職業(yè)學院
微生物技術及應用
本專業(yè)培養(yǎng)掌握微生物技術及應用專業(yè)必需的基礎理論知識和基本技能，在微生物技術領域從事農(nóng)產(chǎn)品加工、食用菌生產(chǎn)、釀酒、制藥、植物組織培養(yǎng)及發(fā)酵工程生產(chǎn)、開發(fā)、檢驗和管理等工作的高素質、高技能人才。開設主要課程有：生物化學、微生物學、微生物制藥、發(fā)酵工程概論、發(fā)酵工藝技術、產(chǎn)品分析與檢測、發(fā)酵生產(chǎn)設備、植物組織培養(yǎng)技術、食用菌生產(chǎn)技術等。
