鹽城工學(xué)院化學(xué)與生物工程學(xué)院專業(yè)介紹

　　化學(xué)與生物工程學(xué)院

　　化學(xué)工程與工藝專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：面向二十一世紀(jì)，適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的需要，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備化學(xué)工程與化學(xué)工藝方面的知識(shí)，能在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保等部門從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等方面工作的應(yīng)用型工程技術(shù)人員。

　　主要課程：無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、分離工程、精細(xì)有機(jī)合成、精細(xì)化學(xué)品及工藝、化工過程典型裝備等。本專業(yè)包括化學(xué)工程、精細(xì)化工、安全工程、化工過程裝備技術(shù)四個(gè)專業(yè)方向。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生的就業(yè)范圍包括化工、石油、冶金、能源、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保等部門的廠礦企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、教學(xué)單位等。

　　應(yīng)用化學(xué)專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要、德智體美全面發(fā)展的，具備堅(jiān)實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)理論，掌握基本實(shí)驗(yàn)技能和現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)技術(shù)。掌握科學(xué)思維方法，具有創(chuàng)新思維能力、信息獲取及處理能力，且有一定工程實(shí)際知識(shí)和本專業(yè)所必需的科學(xué)研究能力的應(yīng)用化學(xué)高級(jí)工程技術(shù)人才。

　　主要課程：無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)、化學(xué)工程基礎(chǔ)、光化學(xué)分析、電化學(xué)分析、色譜分析、電化學(xué)基礎(chǔ)、電化學(xué)測(cè)量、材料表面處理等。本專業(yè)包括工業(yè)分析、應(yīng)用電化學(xué)二個(gè)專業(yè)方向。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可在材料、化工、石油、冶金、能源、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保等部門從事分析、化學(xué)處理、技術(shù)開發(fā)、教育和管理等方面的工作。

　　環(huán)境工程專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的需要、德智體美全面發(fā)展，具備環(huán)境工程基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，主要從事廢水、廢氣、固體廢棄物及其它環(huán)境污染的控制規(guī)劃、治理工程設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)及環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的運(yùn)行管理等方面的高級(jí)工程技術(shù)人才。

　　主要課程：無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、化學(xué)工程基礎(chǔ)、環(huán)境化學(xué)、水力學(xué)、水污染控制工程、大氣污染控制工程、環(huán)境監(jiān)測(cè)等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可在相關(guān)企事業(yè)單位從事廢水、廢氣、固體廢棄物及其它環(huán)境污染的控制規(guī)劃、治理工程設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)及環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的運(yùn)行管理等方面的工作。

　　制藥工程專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)面向21世紀(jì)適應(yīng)我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體、美全面發(fā)展，具備化學(xué)、藥學(xué)和工程學(xué)的科學(xué)基礎(chǔ)、制藥工程專業(yè)知識(shí)和從事藥品及其它化學(xué)品的技術(shù)開發(fā)和工程設(shè)計(jì)能力，能在醫(yī)藥、農(nóng)藥、精細(xì)化工和生物化工等部門從事醫(yī)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、科研開發(fā)、應(yīng)用研究和經(jīng)營(yíng)管理等方面的高級(jí)工程技術(shù)人才。

　　主要課程：高等數(shù)學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、生物化學(xué)、藥物化學(xué)、制藥工程、制藥設(shè)備及工程設(shè)計(jì)、藥物合成反應(yīng)、制藥工藝學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥物分析等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可在醫(yī)藥、農(nóng)藥、精細(xì)化工和生物化工等行業(yè)從事產(chǎn)品生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用研究和經(jīng)營(yíng)管理等工作。

　　海洋技術(shù)專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)堅(jiān)持社會(huì)主義道路，適應(yīng)二十一世紀(jì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)發(fā)展需要，德智體美等全面發(fā)展，具備動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、飼料及水生動(dòng)物基礎(chǔ)理論知識(shí)和飼料檢測(cè)、疾病診斷與防治等基本技能，能在水生生物的相關(guān)行業(yè)從事生產(chǎn)、科研和管理等工作的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才。

　　主要課程：動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物學(xué)、遺傳學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物繁殖與育種學(xué)、水質(zhì)分析方法與技術(shù)、海洋藥物與應(yīng)用、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治學(xué)、飼料學(xué)等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可在水產(chǎn)、飼料、魚藥、生物技術(shù)等相關(guān)行業(yè)從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)開發(fā)與推廣等工作。

　　食品科學(xué)與工程專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)堅(jiān)持社會(huì)主義道路，適應(yīng)二十一世紀(jì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)發(fā)展需要，德、智、體、美等全面發(fā)展，具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)或從事和營(yíng)養(yǎng)與食品安全有關(guān)的技術(shù)、管理、策劃等方面工作的應(yīng)用型高級(jí)工程技術(shù)人才。

　　主要課程：生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、功能食品學(xué)、食品分析、發(fā)酵工藝學(xué)、食品毒理學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品安全檢測(cè)技術(shù)、食品質(zhì)量管理學(xué)等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可在食品加工與發(fā)酵領(lǐng)域內(nèi)從事生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)或從事和營(yíng)養(yǎng)與食品安全有關(guān)的技術(shù)、管理、策劃等方面工作。

　　生物工程專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和改革開放需要，掌握現(xiàn)代生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化科學(xué)原理、工藝過程和工程設(shè)計(jì)等基本理論，基本技能，能在保健品、制藥等領(lǐng)域從事生產(chǎn)、產(chǎn)品技術(shù)研究開發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)和企業(yè)管理的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才。

　　主要課程：有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、藥物化工原理、微生物學(xué)、天然藥物化學(xué)、分子生物學(xué)、生物反應(yīng)與分離工程、藥理學(xué)、發(fā)酵工程、保健品設(shè)計(jì)原理、制藥工藝學(xué)。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可在保健品、制藥、生物化工、生物技術(shù)等相關(guān)行業(yè)從事產(chǎn)品生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)和企業(yè)管理與營(yíng)銷等工作。

　　化學(xué)工程與工藝專業(yè)（單招本科）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：面向二十一世紀(jì)，適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的需要，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備化學(xué)工程與化學(xué)工藝方面的知識(shí)，能在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保等部門從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等方面工作的應(yīng)用型工程技術(shù)人員。

　　主要課程：無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、分離工程、精細(xì)有機(jī)合成、精細(xì)化學(xué)品及工藝、化工過程典型裝備等。本專業(yè)包括化學(xué)工程、精細(xì)化工、安全工程、化工過程裝備技術(shù)四個(gè)專業(yè)方向。