探究酵母菌的呼吸方式
來源：高考網(wǎng)整理 2009-07-31 12:18:22
[標(biāo)簽：溶液]
實驗五探究酵母菌的呼吸方式
一．實驗?zāi)康模?/p>
1．了解酵母菌的無氧呼吸和有氧呼吸情況
2．學(xué)會運(yùn)用對比實驗的方法設(shè)計實驗
二．實驗原理：
1．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。方程式（略）
2．CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況。
3．橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸性條件
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