高二化學(xué)乙酸乙酯制取、肥皂的制取實驗
來源：高考網(wǎng)整理 2009-08-18 16:45:39
1．知識目標(biāo)
鞏固酯化反應(yīng)、酯類水解反應(yīng)等有機化學(xué)基礎(chǔ)知識。
2．能力和方法目標(biāo)
通過乙酸乙酯的制取實驗、肥皂制取實驗，提高有關(guān)的基本實驗操作能力。
通過乙酸乙酸的制取實驗，掌握有關(guān)乙酸乙酯的分離、提純的方法，掌握蒸氣冷凝的方法。
通過肥皂的制取實驗，掌握有關(guān)油脂皂化的基本方法，掌握用鹽析等分離方法。
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