生食“醉蝦”毀透肝臟
2009-08-27 22:30:01本站原創(chuàng)
不少人習(xí)慣于把活生生的蝦在酒中蘸一下“醉吃”,認(rèn)為這樣吃新鮮有營(yíng)養(yǎng)。其實(shí),這種時(shí)尚吃法很不衛(wèi)生。因?yàn)榛钗r蝦體上常沾有肝吸蟲(chóng)的囊蚴,它們隨著被生食的蝦而進(jìn)入人體。因此,不少人吃了醉蝦后,常有急性感染性癥狀出現(xiàn):高熱打寒戰(zhàn),肛區(qū)疼痛、黃疸,血中嗜性顆粒細(xì)胞顯著升高,大便中可查到蟲(chóng)卵;嚴(yán)重者可出現(xiàn)腹脹,食欲不振等癥狀,并可因肝功能衰竭而死亡。