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暑假游記作文:三道茶

2010-07-21 10:46:02高考網(wǎng)

  導讀:“三道茶”不僅有悠久的歷史,還同樣具有很深的哲理,其質(zhì)樸的道理告訴人們:“做人要先苦后甜,只有艱苦、勤奮,才能創(chuàng)造幸福生活。”

  三道茶

  帶著諸多的好奇與興奮,初次踏上云南這塊土地,在這個以少數(shù)民族著稱的省份,在此以前我對她了解甚少,欣慰的是我們碰到了一個滿腹經(jīng)綸的導游,從他詩一般美的語言中,我們慢慢走近了美麗的云南,也漸漸地喜歡上這里的金花、阿鵬哥、胖黑哥、阿詩瑪……

  車行大理,兩邊的建筑都以白色為基調(diào),不用說這就是白族人居住地了。滄山洱海的旖旎風光雖比不上千島湖的秀麗,但也讓人賞心悅目。當導游介紹我們將去感受白族人的“三道茶”時,我便興趣盎然。中國茶文化歷史悠久,博大精深,對于一個曾是茶葉專業(yè)畢業(yè)的我來說,雖現(xiàn)已改行,但對茶的特殊情結,仍時時刻刻纏繞著我,始終揮灑不去。白族的“三道茶”,是云南大理白族招待嘉賓的一種獨特的飲茶方式,白族漂亮的金花們唱歌跳舞,充分展示了民族風情,并在歌舞中穿插獻茶,以特殊的方式表達對賓客的敬意,那一刻濃濃情意流淌。

  一苦、二甜、三回味,是三道茶的特點。

  第一道茶謂之苦茶,先將優(yōu)質(zhì)綠茶放入砂罐用火焙烤,待茶葉烤黃發(fā)出香味后,沖入少量沸水,等泡沫消失后,用火煨片刻,當茶水呈琥珀色,倒入茶壺。

  第二道茶謂之甜茶,在砂罐中注入沸水,加上白糖、核桃仁、芝麻面等,煮后飲用。

  第三道茶謂之回味茶,在茶水中放入烘香的乳扇和紅糖、蜂蜜、桂花、米花、花椒等物,飲時感覺口頰香甜而又略帶辛辣,使人精神爽然,回味無窮。

  “三道茶”不僅有悠久的歷史,還同樣具有很深的哲理,其質(zhì)樸的道理告訴人們:“做人要先苦后甜,只有艱苦、勤奮,才能創(chuàng)造幸福生活。”特別是第三道“回味茶”,告訴人們成功來之不易,每走過一段人生路程后,都要回頭總結一下,吸取經(jīng)驗教訓,這樣我們?nèi)松锍滩拍茏叩酶昝馈0焉铄涞娜松芾眢w現(xiàn)在飲食文化上,寓教其中,這不能不說是白族人民的聰明智慧。

  品茶如品人生,細細品味,人生何嘗不是“三道茶”呢?

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