高一上學(xué)期生物呼吸作用知識(shí)點(diǎn)

　　一、相關(guān)概念：

　　1、呼吸作用（也叫細(xì)胞呼吸）：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成    二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。根據(jù)是否有氧參與，分為：有氧呼吸和無氧呼吸

　　2、有氧呼吸：指細(xì)胞在有氧的參與下，通過多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出大量能量，生成ATP的過程。

　　3、無氧呼吸：一般是指細(xì)胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物（酒精、CO2或乳酸），同時(shí)釋放出少量能量的過程。

　　4、發(fā)酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的無氧呼吸。

　　五、有氧呼吸與無氧呼吸的比較：

　　六、影響呼吸速率的外界因素：

　　1、溫度：溫度通過影響細(xì)胞內(nèi)與呼吸作用有關(guān)的酶的活性來影響細(xì)胞的呼吸作用。溫度過低或過高都會(huì)影響細(xì)胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，，細(xì)胞呼吸越弱；溫度越高，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。

　　2、氧氣：氧氣充足，則無氧呼吸將受抑制；氧氣不足，則有氧呼吸將會(huì)減弱或受抑制。

　　3、水分：一般來說，細(xì)胞水分充足，呼吸作用將增強(qiáng)。但陸生植物根部如長(zhǎng)時(shí)間受水浸沒，根部缺氧，進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生過多酒精，可使根部細(xì)胞壞死。

　　4、CO2：環(huán)境CO2濃度提高，將抑制細(xì)胞呼吸，可用此原理來貯藏水果和蔬菜。

　　七、呼吸作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用：

　　1、作物栽培時(shí)，要有適當(dāng)措施保證根的正常呼吸，如疏松土壤等。

　　2、糧油種子貯藏時(shí)，要風(fēng)干、降溫，降低氧氣含量，則能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗。

　　3、水果、蔬菜保鮮時(shí)，要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度，抑制呼吸作用。

　　1.  點(diǎn)的含義

　　R點(diǎn)：只進(jìn)行無氧呼吸；

　　P點(diǎn)之前：有氧呼吸與無氧呼吸共存，CO2釋放總量＝有氧呼吸釋放量＋無氧呼吸釋放量；P點(diǎn)及其以后：只進(jìn)行有氧呼吸；

　　Q點(diǎn)：釋放的CO2量最少，細(xì)胞總體呼吸最弱，為種子、蔬菜、水果貯存的最佳點(diǎn)。

　　B點(diǎn)：有氧呼吸吸收的O2量(或釋放的CO2量)等于無氧呼吸釋放的CO2量。

　　2.線的含義

　　兩種呼吸方式同時(shí)存在的區(qū)段是RQP；RQ區(qū)段CO2生成量急劇減少的原因是隨著O2濃度增加，無氧呼吸受到抑制；區(qū)域ORP的面積表示無氧呼吸產(chǎn)生的CO2量。