高考生物分泌蛋白的合成和運輸

　　細(xì)胞內(nèi)有許多條“生產(chǎn)線”，單是一種簡單的細(xì)胞就可以推出許多的“產(chǎn)品”，例如蛋白質(zhì)，糖蛋白，脂類等等。而每一條“生產(chǎn)線”都需要若干細(xì)胞器的相互配合。正如ppt所呈現(xiàn)的，蛋白質(zhì)的合成、加工等與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體等細(xì)胞器有關(guān)，那這些細(xì)胞器之間是如何進(jìn)行協(xié)調(diào)配合，才能生產(chǎn)出蛋白質(zhì)這一產(chǎn)品呢？這節(jié)課我們就以分泌蛋白為例，來學(xué)習(xí)細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合。

　　在學(xué)習(xí)分泌蛋白的合成和運輸之前，我們先要了解幾個相關(guān)概念。

　　1.分泌蛋白。（顧名思義，在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)叫做分泌蛋白，如消化酶、抗體和部分激素。比如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶，胰島素、生長激素等。）

　　2.同位素標(biāo)記法。放射性同位素會釋放出具有穿透力的射線，科學(xué)家們可以用相應(yīng)的探測儀器探測到這些射線，進(jìn)而追蹤到放射性同位素的位置。（用放射性同位素標(biāo)記的化合物，化學(xué)性質(zhì)不會改變。根據(jù)同位素標(biāo)記的化合物的放射性，科學(xué)家可以對有關(guān)物質(zhì)的運行和化學(xué)變化進(jìn)行追蹤。）這種方法就叫做同位素標(biāo)記法。

　　在課本48頁的資料分析中，科學(xué)家將用放射性同位素氘3H標(biāo)記的亮氨酸注射到豚鼠的胰腺腺泡細(xì)胞中。結(jié)果如圖4-2豚鼠胰腺腺泡細(xì)胞分泌蛋白形成過程圖解。我們將探測到射線的位置用紅點來表示，紅點位置的移動，代表著被標(biāo)記的亮氨酸的位置移動�？茖W(xué)家們通過追蹤氘3H標(biāo)記的亮氨酸的位置變化，就可以弄清分泌蛋白的合成和運輸過程。

　　我們用課本上的圖3-8 合成的分泌蛋白運輸?shù)郊?xì)胞外的過程示意圖，來學(xué)習(xí)這一具體過程。圖中1～5表示合成和運輸?shù)捻樞颉?/p>

　　分泌蛋白合成的第1步，就是合成蛋白質(zhì)。氨基酸在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中脫水縮合形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行初步的修飾、加工，形成有一定結(jié)構(gòu)的較成熟的蛋白質(zhì)。第2步，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以“出芽”的方式，也就是鼓出由膜形成的囊泡，包裹著要較成熟的蛋白質(zhì)，離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，到達(dá)高爾基體，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分。第3步，高爾基體對蛋白質(zhì)做進(jìn)一步的修飾、加工，此時形成的蛋白質(zhì)就是成熟的蛋白質(zhì)了。第4步，高爾基體繼續(xù)“出芽”，形成包裹著蛋白質(zhì)的囊泡。最后，囊泡移動到細(xì)胞膜，與細(xì)胞膜融合，將成熟的蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外，完成分泌蛋白合成和運輸?shù)恼麄�過程。

　　分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？能量是由哪種細(xì)胞器提供的？ 需要。這些能量的供給來自線粒體。