廈門(mén)大學(xué)旅游與酒店管理系專業(yè)介紹

　　旅游與酒店管理系

　　旅游與酒店管理系創(chuàng)始于1989年，經(jīng)過(guò)全系教師二十年來(lái)的不懈努力，已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)擁有本科、碩士、博士等辦學(xué)層次齊全，教學(xué)設(shè)備完善，師資力量雄厚，實(shí)習(xí)基地完備的福建省重點(diǎn)學(xué)科。自創(chuàng)辦以來(lái)，旅游與酒店管理系充分利用綜合大學(xué)的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研的有機(jī)結(jié)合，并通過(guò)對(duì)外學(xué)術(shù)交流，在不斷提高教學(xué)、科研水平的同時(shí)，積極抓好專業(yè)建設(shè)，在師資隊(duì)伍、教材、教學(xué)設(shè)備、實(shí)習(xí)基地的建設(shè)上取得了顯著的成績(jī)。目前本系具有一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，其中副教授以上職稱占64%，具有博士學(xué)位的教師占82%，教師結(jié)構(gòu)合理，學(xué)術(shù)梯隊(duì)完善，教學(xué)理念先進(jìn)，在東南亞和港澳臺(tái)旅游市場(chǎng)研究、旅游資源與開(kāi)發(fā)、旅游企業(yè)管理研究方面培養(yǎng)出一批學(xué)科帶頭人，具備培養(yǎng)高素質(zhì)的中高級(jí)旅游管理人才的各種有利條件。

　　旅游管理專業(yè)培養(yǎng)具有旅游與酒店管理方面的基礎(chǔ)理論知識(shí)，受到旅游經(jīng)營(yíng)管理方面基本訓(xùn)練，掌握有關(guān)旅游管理研究的定性和定量分析方法，熟悉我國(guó)關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策，具有開(kāi)拓創(chuàng)新精神、國(guó)際化視野、良好的社會(huì)公德和職業(yè)道德的管理人才。已與美國(guó)、韓國(guó)、法國(guó)、新加坡、香港等知名院校建立本科生交流合作關(guān)系。學(xué)生畢業(yè)后主要到國(guó)家各級(jí)旅游行政管理部門(mén)、旅游企事業(yè)單位以及相關(guān)部門(mén)從事管理工作，也可在經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、文化等部門(mén)任職或從事旅游管理的教學(xué)和研究。

　　主要課程：管理學(xué)、管理信息系統(tǒng)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、飯店管理原理、旅游資源與開(kāi)發(fā)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游戰(zhàn)略管理、旅行社管理、旅游景區(qū)管理、旅游資本運(yùn)營(yíng)、旅游心理學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游法規(guī)、餐飲管理、旅游與飯店收益管理、旅游電子商務(wù)、旅游企業(yè)人力資源管理等。

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