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首頁 > 高考總復(fù)習(xí) > 高考飲食 > 高考食譜 > 白糖在生活中的妙用

白糖在生活中的妙用

2009-08-27 19:37:41本站原創(chuàng)

　　讓蘑菇味更美：在2公斤的溫水中加糖25克，把洗凈的蘑菇切好浸入水中泡12小時(shí)，泡蘑菇加糖，既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入糖液，燒好后味道會(huì)更加鮮美；

　　縮短發(fā)面時(shí)間：發(fā)面時(shí)加點(diǎn)白糖，可縮短發(fā)酵時(shí)間，而且做出的面食松軟可口；

　　剝離板栗內(nèi)皮：煮板栗前，先將板栗放入砂糖水中浸泡一夜，煮好的板栗就容易剝除內(nèi)皮；

　　使豬油保持清香的鮮味：煉豬油后，趁油尚未冷凝時(shí)，每500克油加50克糖，能使豬油長期保持清香的鮮味。

 

[標(biāo)簽：高中生活]

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