高考期間食物推薦

　　一、五種食物緩解緊張情緒

　　1、牛奶

　　鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。因此，備戰(zhàn)考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。

　　2、香蕉

　　香蕉含有一種物質(zhì)能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質(zhì)平衡及酸堿代謝平衡，使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，協(xié)調(diào)心肌收縮與舒張功能，使血壓處于正常狀態(tài)。香蕉含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的效果。考生常吃香蕉，可以緩解緊張的情緒，穩(wěn)定心態(tài)。

　　3、番茄和柑橘

　　處于考前緊張環(huán)境中的考生，多吃些富含維生素C的食品，可以收到平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。

　　4、米粥

　　小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。

　　5、紅茶

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用紅茶，有利于舒緩神經(jīng)。當考生感到心理壓力太大的時候，來杯紅茶會使你感到神清氣爽。

　　二、早餐最不可少的3種食物

　　1、早餐是大腦的“開關(guān)”，其能量來源于碳水化合物

　　所以早餐一定要吃一些淀粉類的食物，沒有經(jīng)過加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果，也是最好的選擇。

　　這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量(能量食品)的補充時間。

　　如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。

　　2、維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少

　　因為早餐含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的話可以在幾個小時之內(nèi)源源不斷地釋放能量，讓我們不會那么快感覺到餓。

　　可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。

　　3、早餐一定要有些蔬菜和水果(水果食品)

　　如涼拌小菜、蔬菜(蔬菜食品)沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素(維生素食品)和纖維素(纖維素食品)。

　　還因水果和蔬菜含鈣(鈣食品)、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，以達到酸堿平衡。