西安交通大學(xué)成立食品科學(xué)與工程學(xué)院
2014-05-16 10:48:10人民日報文章作者：姜峰
14日上午，西安交通大學(xué)成立食品科學(xué)與工程學(xué)院，并將在國內(nèi)率先開設(shè)食品生產(chǎn)過程裝備與控制這一新專業(yè)。
針對目前國內(nèi)用于高端食品生產(chǎn)加工的先進自動化裝備及工藝幾乎完全依賴進口的情況，西安交大在國內(nèi)率先開設(shè)食品生產(chǎn)過程裝備與控制這一新專業(yè)，培養(yǎng)融合食品科學(xué)與機械工程專業(yè)知識的創(chuàng)新型高端人才。另據(jù)了解，目前國內(nèi)食品專業(yè)普遍存在實踐環(huán)節(jié)薄弱、產(chǎn)業(yè)對接嚴重脫節(jié)等問題。有鑒于此，西安交大提出了一套以食品行業(yè)與產(chǎn)業(yè)需求為引領(lǐng)、校產(chǎn)合作的新型實踐教學(xué)模式，學(xué)生將進行3年高校專業(yè)學(xué)習(xí)加1年海外名企實習(xí)。
