高一生物教案：《ATP的主要來源—細(xì)胞呼吸》教學(xué)設(shè)計(jì)

高一生物教案：《ATP的主要來源—細(xì)胞呼吸》教學(xué)設(shè)計(jì)

　　1  教材分析

　　本節(jié)課是人教版高中生物學(xué)教材《生物必修1分子與細(xì)胞》第五章第三節(jié)“細(xì)胞呼吸”第2課時(shí)的內(nèi)容，而第1課時(shí)安排的是實(shí)驗(yàn)課題──“探究酵母菌的呼吸方式”。涉及的知識(shí)點(diǎn)主要有細(xì)胞呼吸的過程及細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用，其中有氧呼吸的過程及原理是教學(xué)的重點(diǎn)，細(xì)胞呼吸的原理和本質(zhì)是教學(xué)的難點(diǎn)。

　　由于學(xué)生不是空著腦袋走進(jìn)教室的，在日常生活和以往的學(xué)習(xí)中，他們已經(jīng)初步形成了對(duì)“細(xì)胞呼吸”的認(rèn)知。因此，教師必須熟悉學(xué)生原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)的狀況，準(zhǔn)確把握教學(xué)的起點(diǎn)，并通過創(chuàng)設(shè)問題情境、聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)踐等措施制造認(rèn)知沖動(dòng)，以尋求新知識(shí)與學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)中已有知識(shí)同化的最佳途徑。

　　2  教學(xué)目標(biāo)

　　2．1   知識(shí)目標(biāo)  說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能；說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同；說明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。

　　2．2   能力目標(biāo)  通過觀察、歸納、推理等方法，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力及邏輯思維能力；注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，在解決實(shí)際問題中提高生物科學(xué)素養(yǎng)。

　　2．3   情感目標(biāo)  體會(huì)生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)，以及生物與環(huán)境相統(tǒng)一的觀點(diǎn)；理解生命活動(dòng)不斷發(fā)展變化以及適應(yīng)的特性，學(xué)會(huì)運(yùn)用發(fā)展變化的觀點(diǎn)認(rèn)識(shí)生命。

　　3  教學(xué)過程

　　3．1   激趣法導(dǎo)入  多媒體展示有關(guān)“霧霾天氣”的新聞報(bào)道，指出吸入空氣中的不良飛塵及有害物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生和傳播，而治理“霧霾”，還需全社會(huì)“同呼吸共命運(yùn)”。社會(huì)熱點(diǎn)必然會(huì)激發(fā)學(xué)生的興趣，這時(shí)教師趁勢(shì)拋出疑問：通過呼吸我們吸進(jìn)了O2，排出了CO2，那么CO2 是從哪里來的，O2又到哪里去了呢？簡(jiǎn)單的設(shè)問不僅拉近了課堂與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，而且能促使學(xué)生回顧有關(guān)細(xì)胞呼吸的知識(shí)。學(xué)生作答后，教師要幫助學(xué)生厘清平常生活所說的“呼吸”與細(xì)胞呼吸的關(guān)系。

　　3．2   有氧呼吸  多媒體展示檸檬酸循環(huán)的過程簡(jiǎn)圖，講解克雷布斯博士發(fā)現(xiàn)檸檬酸循環(huán)的故事，并指出進(jìn)入體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分在糖酵解、檸檬酸循環(huán)、氧化磷酸化等一系列呼吸作用下得到分解，產(chǎn)生能量。這樣學(xué)生不僅領(lǐng)悟到科學(xué)研究所需要的堅(jiān)韌不拔的精神和善于捕捉一切有用信息的能力，而且深刻體會(huì)到有氧呼吸過程的復(fù)雜性。

　　Flash動(dòng)畫分三步演示有氧呼吸的化學(xué)反應(yīng)過程（選擇的動(dòng)畫要注意以細(xì)胞及線粒體的結(jié)構(gòu)為背景來呈現(xiàn)每個(gè)階段的反應(yīng)式），并要求學(xué)生口述每個(gè)階段的場(chǎng)所、反應(yīng)物、產(chǎn)物、條件及能量釋放情況。教師指出學(xué)生的錯(cuò)誤或不完善的地方，然后師生共同歸納三個(gè)階段的反應(yīng)式如下：

　　教師在黑板上板書有氧呼吸的總反應(yīng)式，并提出問題：反應(yīng)式前后都有H2O，為什么沒有消掉？引發(fā)學(xué)生思考有氧呼吸第二階段參與反應(yīng)的水與第三階段產(chǎn)生的水所存在的區(qū)別。等待學(xué)生做出正確的回答后，進(jìn)一步提出系列問題：①如果用18O標(biāo)記O2，則反應(yīng)結(jié)束，18O會(huì)出現(xiàn)在何種物質(zhì)上？②能量的釋放過程與體外燃燒有何不同？③釋放的大量能量全部用于生命活動(dòng)嗎？教師對(duì)學(xué)生給出的答案進(jìn)行評(píng)價(jià)，并歸納講解有氧呼吸的概念。

　　3．3   無氧呼吸  設(shè)問：①蘋果儲(chǔ)藏久了為什么有酒味？②人劇烈運(yùn)動(dòng)后肌肉為什么會(huì)有酸脹感？自然過渡到無氧呼吸的學(xué)習(xí)。為了引導(dǎo)學(xué)生自主閱讀教材，可以設(shè)置一系列的問題：①就有氧呼吸的三個(gè)階段而言，無氧呼吸肯定沒有哪一階段？②為什么無氧呼吸釋放的能量要比有氧呼吸少？未釋放的能量?jī)?chǔ)存在哪里？③為什么不同生物或不同器官無氧呼吸的產(chǎn)物不同？教師對(duì)問題的答案給予一定的提示，并引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合多媒體展示的圖解（見圖1）分析無氧呼吸每個(gè)階段的場(chǎng)所、反應(yīng)物、產(chǎn)物、條件及能量釋放情況，進(jìn)而歸納出無氧呼吸的概念及總反應(yīng)式。最后以填寫表格（見表1）的方式，讓學(xué)生來比較分析有氧呼吸和無氧呼吸兩種呼吸方式的異同。