高中生物必備的重點(diǎn)知識(shí)歸納

高中生物知識(shí)
　　細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 　
　第一節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界 　　
一、細(xì)胞膜的成分：主要是脂質(zhì)(約50%)和蛋白質(zhì)(約40%)還有少量糖類(約2%--10%)。 　
　二、細(xì)胞膜的功能：
　　1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi) 　
　2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 　
　3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 　
　三、植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)作用;其性質(zhì)是全透性的。 　
　第二節(jié) 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 　　
一、相關(guān)概念： 　
　1、細(xì)胞質(zhì)：在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。 　
　2、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)，是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。 　
　3、細(xì)胞器：細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。 　
　二、八大細(xì)胞器的比較： 　
　1、線粒體：(呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動(dòng)、植物細(xì)胞中，內(nèi)有少量DNA和RNA內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶)，線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，生命活動(dòng)所需要的能量，大約95%來(lái)自線粒體，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”。 　
　2、葉綠體：(呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里)，葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，(含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上，在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶)。 　
　3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。 　
　4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物，是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”。 　
　5、高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動(dòng)物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)(分泌蛋白)的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)。 　
　6、中心體：每個(gè)中心體含兩個(gè)中心粒，呈垂直排列，存在于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。 　
　7、液泡：主要存在于成熟植物細(xì)胞中，液泡內(nèi)有細(xì)胞液�；瘜W(xué)成分：有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲(chǔ)存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。
　　8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。 　
　三、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸：
 　　核糖體(合成肽鏈)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì))→高爾基體(進(jìn)一步修飾加工)→囊泡→細(xì)胞膜→細(xì)胞外 　
　四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。
　　高中生物基礎(chǔ)知識(shí)
　　傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)
　　1.果酒制作：
　　1)原理：酵母菌的無(wú)氧呼吸 反應(yīng)式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。 　
　2)菌種來(lái)源：附著在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培養(yǎng)的酵母菌。
　　3)條件：18-25℃，密封，每隔一段時(shí)間放氣(CO2) 　　
4)檢測(cè)：在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈灰綠色。
　　2、果醋制作： 　
　1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。 　
　O2，糖源充足時(shí)，將糖分解成醋酸 　　
O2充足，缺少糖源時(shí)，將乙醇變?yōu)橐胰�，再變�(yōu)榇姿帷?br /> 　　C2H5OH+O2CH3COOH+H2O 　
　2)條件：30-35℃，適時(shí)通入無(wú)菌空氣。 　
　3、腐乳制作： 　
　1)菌種：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。 　
　2)原理：毛霉產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和aa ;脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。 　
　3)條件：15-18℃，保持一定的濕度。 　
　4)菌種來(lái)源：空氣中的毛霉孢子或優(yōu)良毛霉菌種直接接種。
　　5)加鹽腌制時(shí)要逐層加鹽，隨層數(shù)加高而增加鹽量，鹽能抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。 　
　4、泡菜制作：
 　　1)原理：乳酸菌的無(wú)氧呼吸，反應(yīng)式：C6H12O62C3H6O3+能量 　
　2)制作過(guò)程：①將清水與鹽按質(zhì)量比4：1配制成鹽水，將鹽水煮沸冷卻。煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動(dòng)不受影響。②將新鮮蔬菜放入鹽水中后，蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證乳酸菌發(fā)酵的無(wú)氧環(huán)境。 　
　3)亞硝酸鹽含量的測(cè)定：
　�、俜椒ǎ罕壬�法; 　　
②原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。
　　高中生物�？贾�識(shí)
　　1.人工誘導(dǎo)多倍體最有效的方法：用秋水仙素來(lái)處理，萌發(fā)的種子或幼苗。
 　　2.單倍體是指：體細(xì)胞中含本物種配子染色體數(shù)目的個(gè)體。單倍體特點(diǎn)：植株弱小，而且高度不育。 　
　單倍體育種過(guò)程：雜種F1 單倍體 純合子。
 　　單倍體育種優(yōu)點(diǎn)：明顯縮短育種年限。 　
　3.現(xiàn)代生物進(jìn)化理論基本觀點(diǎn)：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過(guò)程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過(guò)它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個(gè)過(guò)程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。 　
　4.物種是：指分布在一定的自然區(qū)域，具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能，而且在自然狀態(tài)下能相互交配和繁殖，并能夠產(chǎn)生可育后代的一群生物個(gè)體。 　
　5.達(dá)爾文自然選擇學(xué)說(shuō)意義：能科學(xué)地解釋生物進(jìn)化的原因，生物多樣性和適應(yīng)性。
 　　局限：不能解釋遺傳變異的本質(zhì)及自然選擇對(duì)可遺傳變異的作用。 　
　6.基因重組只發(fā)生在減數(shù)分裂過(guò)程和基因工程中，(三倍體，病毒，細(xì)菌等不能基因重組。)
　　7.細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)就是DNA，有DNA就有RNA，有5種堿基，8種核苷酸。 　
　8.雙縮尿試劑不能檢測(cè)蛋白酶活性，因?yàn)榈鞍酌副旧硪彩堑鞍踪|(zhì)。 　
　9.高血糖癥，不等于糖尿病，高血糖癥尿液中不含葡萄糖，只能驗(yàn)血，不能用本尼迪特試劑檢驗(yàn)，因?yàn)檠�液是紅色的。 　
　10.洋蔥表皮細(xì)胞不能進(jìn)行有絲分裂，必須是連續(xù)分裂的細(xì)胞才有細(xì)胞周期。 　
　11.細(xì)胞克隆，就是細(xì)胞培養(yǎng)，利用細(xì)胞增值的原理。 　
　12.細(xì)胞板不等于赤道板，細(xì)胞板是植物細(xì)胞分裂后期由高爾基體形成，赤道板不是細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

　　13.激素調(diào)節(jié)是體液調(diào)節(jié)的主要部分，CO2刺激呼吸中樞使呼吸加快屬于體液調(diào)節(jié)。 　
　9.注射血清治療患者不屬于二次免疫，(抗原加記憶細(xì)胞才是)，血清中的抗體是多種抗體的混合物。 　　
10.刺激肌肉會(huì)收縮，不屬于反射，反射必須經(jīng)過(guò)完整的反射弧(這個(gè)點(diǎn)昨天一摸理綜就考了)，判斷興奮傳導(dǎo)方向有突觸或神經(jīng)節(jié)。 　
　11.遞質(zhì)分興奮行遞質(zhì)和抑制性遞質(zhì)，抑制性遞質(zhì)能引起下一個(gè)神經(jīng)元電位變化，但電性不變，所以不會(huì)引起效應(yīng)器反應(yīng)。 　
　12.DNA是主要的遺傳物質(zhì)中的“主要”如何理解?每種生物只有一種遺傳物質(zhì)，細(xì)胞生物就是DNA.RNA也不是次要的遺傳物質(zhì)，而是針對(duì)“整個(gè)”生物界而言的，只有少數(shù)RNA病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。 　
　13.隱性基因在哪些情況下性狀能表達(dá)?...1.單倍體，2，純合子，3.位于Y染色體上。
　　14.染色體組不等于染色體組型不等于基因組。染色體組是一組非同元染色體，如人類為2個(gè)染色體組，為二倍體生物�；�因組為22+X+Y，而染色體組型為44+XX或XY.
　　15.病毒不具細(xì)胞結(jié)構(gòu)，無(wú)獨(dú)立心陳代謝，只能過(guò)寄生生活，用普通培養(yǎng)基無(wú)法培養(yǎng)，之能用活細(xì)胞培養(yǎng)，如活雞胚。 　
　16.病毒在生物學(xué)中的應(yīng)用舉例：①基因工程中作載體，②細(xì)胞工程中作誘融合劑，③在免疫學(xué)上可作疫苗用于免疫預(yù)防。 　
　17.遺傳中注意事項(xiàng)：
　　(1)基因型頻率≠基因型概率。 　
　(2)顯性突變、隱性突變。
　　(3)重新化整的思路(Aa自交→1AA：2Aa：1aa，其中aa致死，則1/3AA+2/3Aa=1) 　
　(4)自交≠自由交配，自由交配用基因頻率去解，特別提示：豌豆的自由交配就是自交。 　　
(5)基因型的書(shū)寫(xiě)格式要正確，如常染色體上基因?qū)懬懊鎄Y一定要大寫(xiě)。要用題中所給的字母表示。 　
　(6)一次雜交實(shí)驗(yàn)，通常選同型用隱性，異型用顯性。