海外文化:煮酒話(huà)英文

　　　西方人將酒大致分成三類(lèi)：1. liquor 烈酒，包括brandy 白蘭地、whiskey 威士忌、vodka 伏特加、tequila 龍舌蘭等；2. beer 啤酒；3. wine 葡萄酒和水果酒。除此之外，還有cocktail 雞尾酒、mixed drink 調(diào)酒、liqueur利口酒(具甜味而芳香的烈酒)。

　　好朋友一起喝酒，往往未動(dòng)筷吃菜就先干三杯，"Cheers"之聲不絕于耳，而且必須Bottoms up(干杯，杯底不要養(yǎng)金魚(yú))。“干杯”還有其他的英文說(shuō)法，Let's make a toast.是其中一個(gè)。據(jù)說(shuō)，從前人們?cè)诤染频臅r(shí)候，為了加重酒味，會(huì)在杯子里放一小片土司，而這就是這句話(huà)的由來(lái)。

　　英文中喝酒喝很多的人是heavy drinkers(酒鬼，就像把癮君子叫做heavy smokers一樣)，而形容一個(gè)人喝很多酒、很會(huì)喝酒則是drink like a fish，即牛飲、海量。

　　喜歡喝酒的人不僅自己喝，也喜歡勸別人喝。勸酒就是強(qiáng)迫別人喝酒，英文叫做force others to drink。但是，如果是跟外國(guó)人一起喝酒的場(chǎng)合，這一點(diǎn)必須小心為好。

　　Drinking Alcohol the Wrong Way 飲酒禮儀

　　Where It's Offensive: Latin America, France, South Korea, Russia. 禁忌地：拉丁美洲、法國(guó)、韓國(guó)、俄羅斯

　　What's Offensive: Every culture has different traditions when it comes to drinking etiquette. Fail to consume a vodka shot in one gulp in Russia, and your host will not be impressed. Refill your own wine glass in France without offering more to the rest of the table, and you've made a faux pas. In South Korea, women can pour only men's drinks--not other women's--and if you want a refill, you need to drain your glass. And if you're in Latin America, never pour with your left hand--that's bad luck.

　　不同文化的飲酒禮儀也迥異。在俄羅斯，你若不能一口喝完杯中的伏特加酒，主人就會(huì)很不滿(mǎn)意。而在法國(guó)，只給自己添酒而不顧及同桌的其他客人，會(huì)被看作失禮。在韓國(guó)，女性只能給男性倒酒——不能為其他女性倒酒——如果你想添酒，要先把杯里的酒喝干。在拉丁美洲，千萬(wàn)不要用左手倒酒——那會(huì)帶來(lái)壞運(yùn)氣。

　　What You Should Do Instead: Until you're culturally fluent, leave it to your pals to pour.

　　對(duì)策：除非你對(duì)當(dāng)?shù)匚幕�了如指掌，倒酒這種活兒還是留給你的同伴吧

　　英文里還有和飲酒相關(guān)的，有趣且實(shí)用的說(shuō)法：

　　1 quit drinking 戒酒

　　想表達(dá)“滴酒不沾”的意思，可以說(shuō)：I don't want to drink anything with alcohol，千萬(wàn)別說(shuō)成：I don't want to drink anything，否則別人可能誤以為你連水、咖啡和果汁都不喝了。

　　2 借酒澆愁

　　想表達(dá)“借酒澆愁”的時(shí)候可以說(shuō)：My wife drives me to drink 我的太太逼得我借酒消愁。

　　3 再來(lái)一杯

　　如果你已經(jīng)點(diǎn)了一杯酒，但后來(lái)又想點(diǎn)二杯，你就可以說(shuō)：Make it two. 或者M(jìn)ake that a double, please. 這里的make 是不是既簡(jiǎn)單又生動(dòng)?

　　4 喝醉了

　　喝醉的人很少會(huì)承認(rèn)自己喝醉，他們總是喜歡說(shuō)：Let's go bar-hopping. 咱們?cè)俸纫惠�。Let's drink till we drop. 一醉方休。 I am still sober. 我很清醒。要是你想強(qiáng)調(diào)自己非常清醒的話(huà)，則可以說(shuō)：I am stone sober. 或是I am cold sober。

　　如果要說(shuō)自己醉了的話(huà)，就是：I am drunk. 俚語(yǔ)的說(shuō)法可以把 drunk 換成afloat, all at sea, bashed, belted 或是 boozed。還有一個(gè)跟醉酒有關(guān)的詞叫 hangover宿醉，也就是指喝醉酒后隔天早上醒來(lái)頭痛等等的癥狀